秋のお茶会at Marukoが当院で開催されました

　(有)ダ・ヴィンチ主催による「秋のお茶会at Maruko」が当院9階レストラン「ヴァイスホルン」にて開催されました。

　(有)ダ・ヴィンチの藻谷ゆかり様は定期的に紅茶を楽しむための会を開催しています。今回は当院が舞台となり、山田シェフとのコラボが実現しました。

　紅茶は葉の選び方、入れ方によって味が異なります。たとえば今回提供されたアップルティは、30分置いたものが提供されました。予定のお客様が30分間いらっしゃらず、やむなく置いたものを飲んでみると意外なほどおいしかった経験がいかされているとのこと。まるでひょうたんから駒のようなお話ですが、実際にいただくと紅玉の香りそのものが一杯に広がり、今までに体験したことのない紅茶を堪能できました。

　当院山田シェフからは秋のデザートが次々と提供され、参加された皆様は心もお腹も大満足の会となりました。